Eine besondere Genussreise mit der Weinhandlung Schluckspecht

Ein Abend mit ausgewählten Schaumweinen, einem 4-Gänge-Menü und dem König der Pilze

Ein besonderer Genussabend erwartet Sie in der Markthalle Kassel: Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Sekte und der Trüffel – der wohl exklusivste Vertreter der Pilzwelt. In Kombination mit einem sorgfältig zusammengestellten 4-Gänge-Menü entsteht eine abwechslungsreiche kulinarische Reise, bei der die einzelnen Schaumweine und die feinen Trüffelkompositionen aufeinander abgestimmt präsentiert werden.

Schaumweinkunst trifft auf Trüffel

Unter der fachkundigen Leitung von Guido Zinke werden sechs ausgewählte Sekte vorgestellt und gemeinsam mit den einzelnen Gängen verkostet. Dabei geht es sowohl um die unterschiedlichen Charakteristika der Schaumweine als auch um die Frage, wie sich ihre Aromen und Strukturen mit den verschiedenen Trüffelgerichten verbinden lassen.

Das handgefertigte 4-Gänge-Menü stellt den Trüffel in den Mittelpunkt und zeigt seine unterschiedlichen geschmacklichen Facetten. Die begleitenden Sekte eröffnen dabei spannende Möglichkeiten für Kombinationen und machen erlebbar, wie sich Speisen und Schaumwein gegenseitig ergänzen können.

Die Weinhandlung Schluckspecht in der Markthalle lädt zu einem Abend voller Genuss ein.

Neben dem kulinarischen Erlebnis vermittelt der Abend interessante Einblicke in die Welt der Schaumweine. Die Moderation durch Guido Zinke bietet Gelegenheit, mehr über die präsentierten Sekte, ihre Besonderheiten und die Grundlagen einer gelungenen Speisenbegleitung zu erfahren.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen und informativen Abend, an dem hochwertige Produkte, fachkundige Moderation und ein sorgfältig komponiertes Menü miteinander verbunden werden. Eine Veranstaltung für alle, die Trüffel und Schaumwein schätzen und beide in besonderer Kombination kennenlernen möchten.

Markthalle Kassel, Wildemannsgasse 1, 34117 Kassel
Mit Guido Zinke
Beginn: 19.30 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Preis pro Person: 140 €

Im Preis enthalten sind 6 Sekte, Wasser, Brot, ein 4-Gänge-Menü, Moderation, Tastingunterlagen sowie ein NVV-Fahrschein für die Hin- und Rückfahrt im KasselPlus-Gebiet.