Geschichte

Die Vollkornbäckerei Brotgarten ist seit über 30 Jahren in der Markthalle Kassel vertreten. Täglich werden hier Brote, Backwaren und süße Leckereien frisch aus ökologischen Rohstoffen hergestellt.

Besonderheiten

Bei der Herstellung der Brote, Gebäckstücke und Brötchen wird ein großer Wert auf die Einhaltung der Grundsätze der Vollkornbäckerei Brotgarten gelegt. Es werden ausschließlich Getreide und Rohstoffe aus ökologischem Anbau verwendet und das verwendete Getreide wird frisch vor der Teigbereitung gemahlen. Daraus entstehen vollwertige Backwaren ohne chemische Zusätze in hoher Qualität.