DAS ANGEBOT DER FLEISCHEREI RALF GANß

Seit 2017 hat Ganß einen Stand in der Kasseler Markthalle.

Hier erhalten Sie viele verschiede Produkte vom Schwein und vom Rind. Probieren Sie neben den selbst hergestellten Klassikern wie Ahle Wurscht, Blutwurst und Leberwurst bei Ganß auch die Wiener sowie der Räucher- und Kochschinken.

An jedem Montag und Donnerstag werden Schweine und Rinder aus eigener Aufzucht in Dagobertshausen in Ostheim geschlachtet. 

Auch das Futter baut der gelernte Landwirt Ralf Ganß selbst an.

Das wirkt sich am Ende im Geschmack der Produkte aus. Für eine natürliche Reifung wird jedes Tier einzeln und schlachtwarm verarbeitet, denn alle Produkte sind ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker hergestellt. Stattdessen wird ausschließlich mit Naturgewürzen gearbeitet – „nach Rezepturen meines Großvaters“, sagt Ralf Ganß stolz über seine Produkte.

Im September 2018 kam ein Stand für Geflügel in der Markthalle dazu An diesem erhalten Sie frische Geflügelspezialitäten, sowie frische Eier, Eierlikör und Nudeln.

An diesem Stand finden Sie

Wurst und Fleisch Markthalle Kassel

Fleisch & Wurst

Frische Eier Markthalle Kassel

Eier

Kontakt

Facebook: Fleischerei Ralf Ganß